Qui sommes-nous ? Présent au marché du capitole le mardi depuis 2011. Au marché on propose des légumes de saison, du fromage de brebis,des yaourts et brousses de brebis. Le Gaec c’est Julien, Hélène, Grégoire, Tom et Matthieu. Les premières installations ont eu...
Qui sommes-nous ? Fromages et laitages de chèvre au lait cru (lait cru, fromages lactiques, tomes, yaourts, fromages blancs, faisselle, ricotta…) présent sur le marché le samedi toute l’anné Quentin et Claire ont racheté une petite ferme d’une vingtaine...
Qui sommes-nous ? Viande Bovine Salers, Cochon vendus sous-vide, Produits laitiers (tomme de vache…) Présent au marché tous les samedis Cette ferme familale évolue en biodynamie depuis 1979. Claire et Oscar ont repris la partie élevage… Les animaux...
Qui sommes-nous ? Laitages de brebis (fromages, yaourt, brousse…) Présent sur le marché le samedi Maxime est berger-fromager reconverti depuis 2003. Ses 50 brebis de race Lacaune, sont menées en agriculture biologique sur une 20aine d’hectares. Totalement...
