Qui sommes-nous ?

Pain bis, complet, integral, pain au sésame, aux raisins ou aux olives, brioche, biscuits, Kouign Aman, tartes salées & sucrées…
Pommes variétés anciennes, jus de pomme, vinaigre de cidre, confitures, et bonne humeur !

Présence sur le marché : le Samedi

La ferme familiale est située sur les coteaux moissagais dans le Tarn et Garonne.

En Agriculture Biologique depuis 1976, c’est une petite exploitation en polyculture sur 20 ha sur laquelle nous cultivons principalement du blé et divers fruits (pommes, cerises, prunes, figues, coings, pêches de vigne, abricots)  Notre blé de variétés anciennes est moulu chaque semaine pour préparer du pain à base de farine fraîche.

Le levain est naturel (non issu de levure), l´eau filtrée, les pâtons façonnés à la main sont cuits dans un four à bois chauffé avec le bois de notre forêt.

La valorisation de produits de qualité, transformés en petite quantité sur l’exploitation, en vente directe au consommateur (marché du Capitole et livraisons locales) nous permet d’accompagner nos productions et de vivre de notre métier: paysan.

Nous trouver

Ferme de Lanet

Joelle et Marc Eisenmann

Lanet,
82390 Durfort Lacapelette

tel : 06 04 49 06 62

Ferme de Lanet