Qui sommes-nous ? Pain bio, au levain naturel, cuit au feu de bois. Fabrication entièrement artisanale. Présence sur le marché tous les mardi et samedi Depuis Août 2009, Julien et Franck sont les gardiens d’un ancien four à bois et perpétuent ce savoir-faire ancestral...
Qui sommes-nous ? Présence sur le marché tous les samedis Produits proposés : pâtisseries fines, cakes, muffins, lait d’amandes, chocolat cru, sucre de coco… KléZia est née en 2016 d’une volonté de proposer des douceurs engagées en accord avec notre...
Qui sommes-nous ? Présent au marché du capitole le mardi depuis 2011. Au marché on propose des légumes de saison, du fromage de brebis,des yaourts et brousses de brebis. Le Gaec c’est Julien, Hélène, Grégoire, Tom et Matthieu. Les premières installations ont eu...
Qui sommes-nous ? Le pain d’En Baut est une boulangerie bio familiale située dans le Tarn (81). Nous sommes en activité depuis le début des années 80. Nous étions l’une des premières boulangerie sur le marché bio du Capitole. Nous garantissons des produits...
Qui sommes-nous ? Un vin de terroir… Indication Géographique Protégée Haute Vallée de l’Aude Présent sur le marché tous les 4èmes samedis du mois, sauf parfois en avril et novembre Le domaine Le domaine viticole du Moulin les Rainettes est situé en...
Qui sommes-nous ? Présent sur le marché le premier et le troisième samedi de chaque mois toute l’année. Vins de Gaillac : Rouge, cuvée prestige rouge, blanc, Vinaigres aux plantes… Depuis 1998, je travaille un vignoble de 5 hectares sur un terroir calcaire...
