Le marché bio du Capitole

Premier marché bio de France, créé il y a plus de 30 ans, le marché bio du Capitole a permis à des petits producteurs locaux de vivre de l’agriculture biologique sur des fermes à taille humaine. Vous y trouverez des produits exclusivement issus de l’Agriculture Biologique certifiée, deux fois par semaine : le MARDI matin et le SAMEDI matin, tout au long de l’année.

En savoir plus

Les producteurs

Découvrez les producteurs,les stands et les produits que vous trouverez sur le marché, consultez les fiches de chaque producteur et le plan du marché.

Découvrir les producteurs et leurs produits

Actualités

Suivez nous sur les réseaux sociaux

Quelques stands

Domaine des Cailloutis

Présent sur le marché le premier et le troisième samedi de chaque mois toute l'année. Vins de Gaillac : Rouge, cuvée prestige rouge, blanc, Vinaigres aux plantes... Depuis 1998, je travaille un vignoble de 5 hectares sur un terroir calcaire et caillouteux...

Ferme Val Bio d’Azau

Marc et Corinne BONNEFOUS, maraîchers depuis 1984, EARL Val Bio d'Azau : Sur d'anciennes prairies naturelles, avec une superficie très vallonnée d'une quinzaine d'hectares de prés, champs et bois, la ferme produit, pour une petite partie sous serre, une grande variété...

Ferme de Falgayras

Viande Bovine Salers, Cochon vendus sous-vide, Produits laitiers (tomme de vache...) Présent au marché tous les samedis Cette ferme familale évolue en biodynamie depuis 1979. Claire et Oscar ont repris la partie élevage... Les animaux bénéficient de prés...

Soleil de la Lix – Tofu Soleil

Tofus : tofu frais, tofu sous vide, tofu fumé, tofus snack sous vide ou frais... Présent au marché tous les samedis L’entreprise Soleil de La Lix a été crée en 1991. Depuis le début on travaille de façon artisanale. Soleil de La Lix est pionnier dans sa...

Dernières infos

Maxime, le fromager a besoin de votre aide pour continuer à vous régaler.

Connaissez-vous le GFA, le groupement foncier agricole ? Cette sorte de société civile immobilière (SCI) permet à des citoyens de se rassembler pour investir dans des exploitations agricoles en difficulté. Ils se groupent pour acheter les terres et les...

Informations pratiques

Les MARDI et SAMEDI de 8h à 14h, square Charles de Gaulle, Métro Capitole

Les Mardi et Samedi

Place Charles de Gaulle  (Sortie du métro Capitole / Ligne A) Les Mardi et Samedi de 8h à 14h

100% Bio ?

L’agriculture biologique est un mode de culture basé sur l’observation et le respect des lois de la vie, qui consiste à nourrir les plantes, non pas de façon artificielle avec des engrais solubles, mais en favorisant au maximum le développement équilibré des êtres vivants du sol qui élaborent et fournissent à leur tour aux plantes tous les éléments dont elles ont besoin (C. Aubert, l’agriculture biologique, Paris, Éd. Le courrier du livre, 1970).

En images