Le marché bio du Capitole

Premier marché bio de France, créé il y a plus de 30 ans, le marché bio du Capitole a permis à des petits producteurs locaux de vivre de l’agriculture biologique sur des fermes à taille humaine. Vous y trouverez des produits exclusivement issus de l’Agriculture Biologique certifiée, deux fois par semaine : le MARDI matin et le SAMEDI matin, tout au long de l’année.

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Les producteurs

Découvrez les producteurs,les stands et les produits que vous trouverez sur le marché, consultez les fiches de chaque producteur et le plan du marché.

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Actualités

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Quelques stands

Céline Coqblin – Plantes

PLANTES AROMATIQUES, MEDICINALES, FLEURS, PLANTS DE LEGUMES. TISANES, SIROPS et GELEES Présente au marché le Samedi matin de début Mars à fin Juin et de début Septembre à mi-Décembre environ. Productrice récoltante sous mention Nature et Progrès, Produits...

La Chèvre Rit Bio – Ferme du Tuquel

Fromages et laitages de chèvre au lait cru (lait cru, fromages lactiques, tomes, yaourts, fromages blancs, faisselle, ricotta...) présent sur le marché le samedi toute l'anné Quentin et Claire ont racheté une petite ferme d’une vingtaine d’hectares et...

Ferme de Lanet – paysans boulangers

Pain bis, complet, integral, pain au sésame, aux raisins ou aux olives, brioche, biscuits, Kouign Aman, tartes salées & sucrées... Pommes variétés anciennes, jus de pomme, vinaigre de cidre, confitures, et bonne humeur ! Présence sur le marché : le Samedi...

Domaine des Cailloutis

Présent sur le marché le premier et le troisième samedi de chaque mois toute l'année. Vins de Gaillac : Rouge, cuvée prestige rouge, blanc, Vinaigres aux plantes... Depuis 1998, je travaille un vignoble de 5 hectares sur un terroir calcaire et caillouteux...

Dernières infos

Maxime, le fromager a besoin de votre aide pour continuer à vous régaler.

Connaissez-vous le GFA, le groupement foncier agricole ? Cette sorte de société civile immobilière (SCI) permet à des citoyens de se rassembler pour investir dans des exploitations agricoles en difficulté. Ils se groupent pour acheter les terres et les...

Informations pratiques

Les MARDI et SAMEDI de 8h à 14h, square Charles de Gaulle, Métro Capitole

Les Mardi et Samedi

Place Charles de Gaulle  (Sortie du métro Capitole / Ligne A) Les Mardi et Samedi de 8h à 14h

100% Bio ?

L’agriculture biologique est un mode de culture basé sur l’observation et le respect des lois de la vie, qui consiste à nourrir les plantes, non pas de façon artificielle avec des engrais solubles, mais en favorisant au maximum le développement équilibré des êtres vivants du sol qui élaborent et fournissent à leur tour aux plantes tous les éléments dont elles ont besoin (C. Aubert, l’agriculture biologique, Paris, Éd. Le courrier du livre, 1970).

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