Le marché bio du Capitole

Premier marché bio de France, créé il y a plus de 30 ans, le marché bio du Capitole a permis à des petits producteurs locaux de vivre de l’agriculture biologique sur des fermes à taille humaine. Vous y trouverez des produits exclusivement issus de l’Agriculture Biologique certifiée, deux fois par semaine : le MARDI matin et le SAMEDI matin, tout au long de l’année.

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Les producteurs

Découvrez les producteurs,les stands et les produits que vous trouverez sur le marché, consultez les fiches de chaque producteur et le plan du marché.

Découvrir les producteurs et leurs produits

Actualités

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Quelques stands

Ferme Val Bio d’Azau

Légumes de saison et aromates Présence sur le marché : samedi Marc et Corinne Bonnefous sont  maraîchers en agriculture biologique depuis 1984, d'abord sur une ferme agro-urbaine à Toulouse, avant de reprendre la ferme Val Bio d'Azau. Sur d'anciennes prairies...

Ruches d’Embarthe

Miels bios produits dans le Gers Présent au marché les mardis et samedis de septembre à mars Apiculteur installé depuis 1992 sur une petite exploitation (100 à 150 ruches) Mr Chapelle Embarthe 32380 Saint Créac Tél : 05 62 66 48 82 Miels bios du Gers Mr...

Bio Truite Larzac

Elevage de Truite Arc-en-ciel, Fario et Saumon de Fontaine Bio Truites et saumons frais - Soupe de truite - Rillettes de truite - Truite fumée... Présence sur le marché le samedi La pisciculture est située au pied du plateau du Larzac, les bassins sont...

Le pain d’En Baut – Gluten Free Boulangerie

Le pain d'En Baut est une boulangerie bio familiale située dans le Tarn (81). Nous sommes en activité depuis le début des années 80. Nous étions l'une des premières boulangerie sur le marché bio du Capitole. Nous garantissons des produits de la plus...

Dernières infos

Attention : marché déplacé du 20 novembre au 8 janvier

En raison des festivités de Noel, le marché sera déplacé du mardi 20 novembre au mardi 8 janvier (inclus). Vous pourrez retrouver vos producteurs préférés à seulement quelques dizaines de mètres, sur la rue Alsace Lorraine, à partir de l'angle...

Marché déplacé exceptionnellement samedi 8 septembre sur la place du Capitole

Le marché bio sera déplacé exceptionnellement samedi 8 septembre ! Vous retrouverez les stands de vos producteurs sur la place du Capitole, face aux arcades, dans la longueur. Et toujours de 8h à 14h... Le marché retrouvera son emplacement habituel dès...

Maxime, le fromager a besoin de votre aide pour continuer à vous régaler.

Connaissez-vous le GFA, le groupement foncier agricole ? Cette sorte de société civile immobilière (SCI) permet à des citoyens de se rassembler pour investir dans des exploitations agricoles en difficulté. Ils se groupent pour acheter les terres et les...

Informations pratiques

Les MARDI et SAMEDI de 8h à 14h, square Charles de Gaulle, Métro Capitole

Les Mardi et Samedi

Place Charles de Gaulle  (Sortie du métro Capitole / Ligne A) Les Mardi et Samedi de 8h à 14h

Attention, marché déplacé rue Alsace Lorraine du mardi 20 novembre au mardi 8 janvier inclus (angle rue Lafayette)

100% Bio ?

L’agriculture biologique est un mode de culture basé sur l’observation et le respect des lois de la vie, qui consiste à nourrir les plantes, non pas de façon artificielle avec des engrais solubles, mais en favorisant au maximum le développement équilibré des êtres vivants du sol qui élaborent et fournissent à leur tour aux plantes tous les éléments dont elles ont besoin (C. Aubert, l’agriculture biologique, Paris, Éd. Le courrier du livre, 1970).

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